内蒙古有什么特产 大口吃肉大碗喝酒也别有风味

发布时间:2019-09-09  来源:  作者:木木
1 手把肉

手把肉是内蒙古人民最喜欢吃的传统食品。它以大块头的羊肉为主要材料,吃的时候需要用手撕着吃,因此得名手把肉。手把肉只用清水煮,熟度一般是五成,用手撕开后还会有点血丝,蘸取芝麻盐食用,因而吃来能感受到肉完全的鲜嫩。当然,这种做法很多人还是接受不到的了,因而博客网赚现在也出了改良版,羊肉块头变小,更熟,做法更复杂,蘸料更丰富。但若你想体验完全的内蒙风味,也不妨试试五成熟的超鲜嫩版本。

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2 牛肉干

牛肉干是用牛肉和其他调料腌制而成的肉干,也是内蒙古最广为人知最受人欢迎的美食。因其营养丰富、携带方便、保质期长而曾为蒙古铁骑的军粮。在现在的和平时代,也很轻易的就成为了很多人补充营养的便携小零食,毕竟牛肉本来就味道鲜美,脂肪含量低,有“肉中骄子”的美誉,再做成哪哪都好的牛肉干,不受人喜欢才怪。若是去内蒙古,不妨尝尝最正宗的牛肉干吧。

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3 马奶酒

马奶酒是以马奶制成的酒,是蒙古八珍之一,营养价值挺高,可以驱寒活血、健胃等,又不上头,副作用小,因而曾经被当成是御膳酒。现在马奶酒是内蒙非常普遍食用的一种饮料了,若你去内蒙,热情好客的蒙古人便会将马奶酒盛入杯中,托在长长的哈达上请你饮用。这时候你可别犹豫,拒绝这杯酒,就相当于看不起这主人,拒绝了这主人的友谊。为了友谊,可得干了这杯酒。

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4 烤全羊

烤全羊也是内蒙古非常出名的一道美食了,现在全国各个省份基本都有卖烤全羊的。烤全羊用的是膘肥体壮的3岁绵羊为材料,以全羊入炉慢火烘烤为烹饪方法,到全羊烤好出炉,可以看到全羊都变成了焦黄色,油亮动人,再咬一口更是鲜嫩酥香,油而不腻,令人难忘。若你爱吃烤全羊,去了内蒙古可千万别忘记去吃吃这最正宗的烤全羊,若没吃过,也还是去吃吃才不会后悔,毕竟烤全羊是真的人间难得几回吃的美味啊。

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