哪里的柿饼最好吃最出名

发布时间:2021-01-20  来源:  作者:木木
1 陕西富平

陕西富平柿饼这两年可以说是风生水起,风靡互联网,在世界柿子博物馆中有这样一句话“世界柿饼主要产自中国、中国的柿饼主产区在陕西富平”可以看出陕西富平柿饼在全国乃至全世界都是有一定知名度的。

富平柿子种植基地有十万多亩,年产新鲜柿子8000多万斤,生产柿饼900多万斤。富平生产的柿饼叫“合儿柿饼”是著名的西北特产,富平柿饼具有“含糖分高、柿饼黏软、营养丰富、纤维少而短、柿霜多、味道甜,且具有止咳、化痰、除口疮等疗效”。

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2 山东临朐

2004年临朐柿饼被林业部命名为“中国柿乡”2013年“临朐柿饼”被评为中国地理标志保护产品,临朐境内种植柿饼近30万颗,种植面积3万多亩,年产柿饼280多万斤。

临朐柿饼的主产地主要以五井镇为主,柿饼除了国内销售以外,还出口日韩等国家,临朐柿饼以吊柿饼为主,临朐柿饼柔软、汤汁甜美、甘甜为特色。

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3 广西圆柿饼

除了陕西富平柿饼比较出名之外,广西地区的圆柿饼也是非常不错的柿饼,广西地区的柿饼生产地主要集中在乐平、恭城等地,其中恭城的柿饼也是非常的著名。广西地区的柿饼和富平柿饼的一大区别就是柿饼的外形上,广西地区的柿饼的形状是扁圆型的,这主要是因为柿饼的制作方法和柿子品种不同所造成的。

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